Без бутербродов нам ни как не обойтись, они наша палочка выручалочка и как закуска, и как дополнение к другим блюдам. В этом рецепте от нашего Журнала вы узнаете как приготовить нежнейшую, ароматную и суперполезную намазку для бутербродов из свежего сала. Это энергетически насыщенный продукт, источник «медленных» калорий и жирорастворимых витаминов (A, D, E). Чеснок и перец чили известны своими противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами, а также способностью ускорять метаболизм. Укроп богат витамином С и клетчаткой. Умеренное употребление такой намазки (особенно в холодное время года) помогает согреться и надолго сохранить чувство сытости. Идеально для ароматного бутерброда с ржаным хлебом, дополнения к печеному картофелю или в качестве насыщенной заправки для горячей отварной картошки, а так же к борщу.
Намазка из сала с чесноком и перцем - рецепт ароматной закуски
✑ Автор • Rj
Без бутербродов нам ни как не обойтись, они наша палочка выручалочка и как закуска, и как дополнение к другим блюдам. В этом рецепте от нашего Журнала вы узнаете как приготовить нежнейшую, ароматную и суперполезную намазку для бутербродов из свежего сала. Это энергетически насыщенный продукт, источник «медленных» калорий и жирорастворимых витаминов (A, D, E). Чеснок и перец чили известны своими противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами, а также способностью ускорять метаболизм. Укроп богат витамином С и клетчаткой. Умеренное употребление такой намазки (особенно в холодное время года) помогает согреться и надолго сохранить чувство сытости. Идеально для ароматного бутерброда с ржаным хлебом, дополнения к печеному картофелю или в качестве насыщенной заправки для горячей отварной картошки, а так же к борщу.
Ингредиенты
сало свежее - 450 г.,
чеснок - 2-3 зуб.,
чили - 1-2 колечка,
соль - 0,5 ч. л. или по вкусу,
укроп свежий рубленый - 1 ст. л.,
черный молотый перец - 1 щеп.
чеснок - 2-3 зуб.,
чили - 1-2 колечка,
соль - 0,5 ч. л. или по вкусу,
укроп свежий рубленый - 1 ст. л.,
черный молотый перец - 1 щеп.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (10 порций)
Намазка из сала с чесноком и перцем - рецепт ароматной закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Свежее сало без прослоек мяса, предварительно вымораживаем в морозильной камере, чтобы исключить всякие неприятные случайности. Если у нас сало со шкурой, то ее удаляем и нарезаем сало небольшими кусочками.
Этап приготовления 2
Добавляем к салу очищенный чеснок и перец чили.
Этап приготовления 3
Пропускаем сало, чеснок и перец через мясорубку.
Этап приготовления 4
Солим, перчим, добавляем чистый мелко нарезанный укроп.
Этап приготовления 5
Погружным блендером превращаем молотое сало с добавками в однородную пасту. Выкладываем подготовленную основу для закусок и бутербродов в баночку, храним в холодильнике. Намазка из сала с чесноком и перцем готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 785.00 ккал.
- ◈Жиры: 82.70 г.
- ◈Углеводы: 0.60 г.
- ◈Белок: 2.00 г.
- ◈Порция: 100 грамм
